Het is een algemene observatie dat kinderen na het eten van te veel snoep en cake op een feest veranderen van vriendelijke en minzame engeltjes in hyperactieve en enthousiaste kleine maniakken. De reden waarom dit gebeurt is echter nog niet echt duidelijk.
Je moet hebben ervaren dat je jongere broers en zussen je leven tot een hel maken door in het huis rond te stuiteren. Je zou kunnen gaan denken dat ze een "suikerniveau" hebben, wat de reden is voor hun plotselinge gedragsverandering. Maar maakt suiker kinderen hyper? Is het het feit?
Maakt Sugar Make Kids Hyper?
Geschiedenis van de Sugar Myth
Het Feingold Dieet, voorgesteld door Benjamin Feingold in 1973, wordt door veel mensen beschouwd als het begin van de suiker-mythe. Als allergoloog bracht Benjamin het idee naar voren dat het geven van kinderen aan een dieet dat geen kunstmatige smaakstoffen, salicylaten en kleurstoffen bevat, kan helpen bij het behandelen van gedragsveranderingen zoals hyperactiviteit bij kinderen. Hoewel suiker niet het enige voedselproduct was dat in het Feingold Dieet was aangegeven om weggehouden te worden van kinderen, kregen de meeste ouders het idee dat geraffineerde suiker het voedseladditief is dat moet worden uitgesloten van het dieet van hun kind.
In 1978 publiceerde het tijdschrift Food and Cosmetics Toxicology een studie waarvan de resultaten aantoonden dat een lage bloedsuikerspiegel of reactieve hypoglycemie de oorzaak was van hyperactiviteit bij kinderen. Wetenschappers zijn tot nu toe echter niet in staat geweest een theorie te bedenken om deze resultaten te rechtvaardigen.
Wetenschappelijke antwoorden - Suikers zijn niet de schuldige om kinderen hyper te maken
Na jaren van studies en het uitvoeren van verschillende experimenten, zijn de wetenschappers tot de conclusie gekomen dat suiker niet verantwoordelijk kan zijn voor het veroorzaken van hyperactiviteit bij kinderen, omdat er geen geloofwaardig bewijs beschikbaar is om dit idee te ondersteunen.
Dr. Hoover van de Universiteit van Kentucky ontdekte bijvoorbeeld in zijn onderzoek dat klinische tests bij kinderen geen tekenen van hyperactiviteit vertoonden toen voedseladditieven werden toegevoegd of uit hun dieet werden verwijderd, hoewel de ouders van de kinderen wel hyperactieve uitbarstingen rapporteerden.
Voor zijn studie verzamelde de Dr. Wolraich van de Universiteit van Iowa twee groepen kinderen, een met een bekende gevoeligheid voor suiker en een andere een stel normale kinderen. De arts gaf beide groepen sacharine, aspartaam en sucrose in gelijke hoeveelheden en testte ze op hyperactiviteit. Hij vond geen onregelmatigheden of veranderingen van toon in het gedrag van de twee groepen.
Yale University School of Medicine's Dr. Shaywitz voerde ook een vrijwel identieke studie uit aan Dr. Wolraich, waarin hij de kinderen aspartaam in een hoge dosis gaf maar vergelijkbare resultaten kreeg.
Te veel suiker kan echter gedragsproblemen veroorzaken.Suiker is ontspannend gebleken voor kieskeurige of prikkelbare kinderen. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat suiker serotonine afgeeft in het lichaam, wat een kalmerende neurochemische werking heeft. Hyperactiviteit wordt dus zeker niet veroorzaakt door suikerinname. Het hebben van te veel suiker is echter een ander geval dat meestal op verjaardagsfeestjes gebeurt. Wanneer een kind te veel van het zoete spul heeft, begint zijn lichaam met de productie van insuline om het bloed van de overmatige suiker kwijt te raken. Dit veroorzaakt een bloedsuikergebrek dat resulteert in zoete hunkering en abnormaal hyperactief gedrag. De beste manier om met dit probleem om te gaan, is de suikerinname door het kind te matigen en hem naast snoep ook gezond voedsel te geven.
Andere dwaasheden die uw kinderen hyper doen zijn
Alle angsten over het dieet van een kind zijn iets dat serieus moet worden genomen en in detail moet worden besproken met de kinderarts van het kind. Als ouder is uw kijk op de gedragsproblemen van het kind belangrijk, maar u moet er rekening mee houden dat er ook andere factoren spelen als het gaat om hyperactiviteit bij kinderen. Factoren die bijdragen aan hyperactiviteit bij kinderen zijn:
- Persoonlijkheid
- Emotionele stoornissen
- ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder)
- Slaapproblemen
Mogelijke bijwerkingen van te veel suiker
1. Gaten
Hoewel suiker zeker niet de enige reden is voor gaatjes bij kinderen, is het hebben van teveel suikers een van de grootste oorzaken van de bacterie die gaatjes veroorzaakt. Dit is de reden waarom artsen ouders adviseren hun hele kind niet te laten nippen aan sappen of melk gedurende de dag. De suiker die erin zit, kan het risico op gaatjes vergroten. Daarom is het het beste om de consumptie van suiker te beperken en gebruik te maken van gefluorideerd water om ervoor te zorgen dat de tanden van uw kind veilig blijven tegen gaatjes.
2. Obesitas
Hoewel zwaarlijvigheid niet alleen wordt veroorzaakt door suikerinname, is het een van de grootste factoren om kinderen met overgewicht te maken. Wanneer kinderen zoete dingen eten of vruchtensappen drinken, bevatten ze meer calorieën dan ze kunnen verbranden, wat uiteindelijk resulteert in een toename van het gewicht op de lange termijn. Misschien is dit de reden waarom de American Academy of Pediatrics de scholen heeft gevraagd om te stoppen met het verstrekken van jonge kinderen aan gezoete sappen en drankjes door ze uit hun cafetaria-menu's en automaten te halen. Artsen raden zelfs aan baby's jonger dan zes maanden helemaal geen vruchtensap te geven, omdat ze het risico op obesitas bij kinderen aanzienlijk kunnen verhogen.
3. Diabetes
Hoewel suiker niet direct verantwoordelijk is voor diabetes, verhoogt het hebben van een suikerrijk dieet de kans op het ontwikkelen van aandoeningen zoals insulineresistentiesyndroom en diabetes type 2. Wanneer een kind te veel suiker eet, moet zijn alvleesklier die verantwoordelijk is voor de productie van insuline te hard werken en uiteindelijk stoppen ze met het produceren van voldoende insuline, wat ertoe leidt dat het kind later het insulineresistentiesyndroom en type 2 diabetes krijgt.
