Vrouwen letten meestal goed op hun voeding tijdens de zwangerschap, maar u moet ervoor zorgen dat u uw dieet zo voedzaam mogelijk houdt, zelfs na uw bevalling. De reden is dat uw baby alles wat u eet, via de moedermelk krijgt. Veel experts geloven dat je sushi tijdens de zwangerschap vermijdt, maar dit geeft vrouwen een belangrijke vraag, wat als het verlangen zo sterk is dat je het niet kunt weerstaan? Kan deze smakelijke lekkernij een probleem voor u of uw baby veroorzaken? Laten we er meer over te weten komen!
Kun je tijdens het borstvoeding eten?
Ja, dat kan. Het enige om te overwegen is om naar een gerenommeerd restaurant te gaan om sushi te eten. Je moet tijdens de zwangerschap geen sushi eten vanwege het risico om besmet te raken met parasieten of bacteriën die worden aangetroffen in rauwe vis. Je immuunsysteem is niet optimaal tijdens de zwangerschap, dus je moet zo voorzichtig mogelijk zijn. Er is echter geen dergelijk risico aanwezig zodra u uw baby heeft afgeleverd.
Interessant is dat je van vissen kunt genieten omdat het een geweldige bron is van niacine, vitamine D en omega-3 vetzuren. Al deze voedingsstoffen zijn gunstig voor uw pasgeborene. Toch is het een goed idee om met uw arts te praten en hen te informeren over het opnemen van sushi in uw dieet tijdens het geven van borstvoeding.
Voorzorgsmaatregelen te nemen
Beschouwd als rauw voedsel, zijn er situaties waarin sushi niet veilig is. Kun je sushi eten terwijl je borstvoeding geeft? Ja, dat kan, zolang u voorzorgsmaatregelen neemt. Bijvoorbeeld:
- Zorg ervoor dat u een gerenommeerd restaurant selecteert waar ze zeer specifiek zijn over het handhaven van een hoge hygiënestandaard. Als je hier geen aandacht aan schenkt, kun je last krijgen van infecties.
- Reinig eerst alle oppervlakken en bereid vervolgens uw sushi thuis. Het is beter om een antibacterieel oplosmiddel te gebruiken om het oppervlak te reinigen voor de bereiding.
- Reinig je handen grondig bij het hanteren van vlees en rauwe vis.
- Kies voor de in het wild geteelde of biologische zalm om aan de veilige kant te blijven. In het geval van ingeblikte tonijnvis, zult u beter af zijn bij het kiezen van brokken lichte tonijn, omdat het minder waarschijnlijk besmet is met kwik. Vergeet niet om de vervaldatum te controleren bij het kopen van conserven of ingeblikte vis.
- Reinig uw koelkast regelmatig en let op dat u de temperatuur onder de 40 ° C houdt.
- Vermijd rauwe vis zoals yellowtail, zwaardvis, haai en makreel bij het koken van sushi.
Geweldige recepten om te proberen
Nu weet je dat je tijdens het geven van borstvoeding kunt genieten van sushi, maar je denkt misschien aan verschillende manieren om het te koken. Hier zijn enkele heerlijke recepten om te proberen.
1. Zalm Nigiri Sushi
ingrediënten
- 1lb elk van sint-jakobsschelpen, Atlantische zalm en zeebaars
- 454 g blauwvintonijn
- Wasabi
- Een kop sushi-rijst
Routebeschrijving
- Snijd zalm in kleine stukjes - elk stuk mag niet meer dan 20 g zijn.
- Gebruik de rijst om een langwerpige bal te maken.
- Neem de visschijf en plaats deze op uw vingertoppen. Nu, verspreid wasabi op de visschijf samen met de rijst.
- Vouw de randen van het segment om het klaar te maken.
2. Californië rol
ingrediënten
- 1 nori-blad
- 2/3 kop sushi rijst
- ½ avocado
- 6 sticks van Surimi
- Een theelepel sesamzaad
Routebeschrijving
- Pak een bamboewikkel en spreid er een laken overheen met de glanzende kant naar beneden.
- Verspreid je sushi rijst erover. Neem een lepel vol met sesamzaad en spreid over het laken.
- Draai het laken om en plaats het op de Surimi met de plakjes avocado er vlak naast.
- Rol het en snijd het in kleine stukjes.
3. Pittige tonijn rol
ingrediënten
- 1 theelepel mayonaise, chilisaus en citroensap
- Een nori-blad
- Half theelepel sesamolie
- Halve avocado
- 2/3 kopsushirijst
- Tonedobbelstenen gedrenkt in pittige mayo
Routebeschrijving
- Meng mayonaise, chilisaus, citroensap en sesamolie in een kom en zet in de koelkast.
- Pak het nori-blad en breek het in tweeën. Houd de ruwe kant naar boven, plaats de helft ervan op een bamboeblad.
- Neem wat sushi rijst om een bal te maken en plaats deze op de nori-plaat.
- Draai het vel zachtjes om en voeg dikke plakken avocado toe samen met de tonegdobbelstenen. Sluit de mat vanaf de bovenkant en haal hem aan vanuit het midden. Werk af door het in een rollende beweging te duwen.
- Snijd de rol en serveer.
4. Ei en Pesto Sushi
ingrediënten
- 6 eieren
- 2 kopjes witte rijst (glutineus, gekookt)
- 4 kopjes water
- 6 nori-bladen
- Zout en peper
- ¼ kopje basilicumpesto
Routebeschrijving
- Neem een koekenpan en verwarm deze op een middelhoog vuur.
- Voeg wat bakolie toe aan de pan. Klop de eieren en giet de koekenpan erin. Voeg wat zout en peper toe en laat het koken.
- Neem een noriblad en leg het op een schoon oppervlak. Neem de afgekoelde rijst en leg er een laag op. Vul nu de randen met een lijn pesto en het ei.
- Rol het vel nu over het rijst- en pesto-ei.
- Snijd in kleine stukjes en serveer.
