Allergieën van schelpdieren kunnen heel ernstig zijn, dus het is belangrijk om te weten wanneer kinderen schaaldieren kunnen eten. De belangrijkste factor bij het beslissen wanneer te beginnen is de medische geschiedenis van uw familie, met name bij atopische aandoeningen zoals astma en allergieën. Als u weet hoe u schaaldieren op de juiste manier in het dieet van uw kind kunt opnemen en allergieën kunt voorkomen, kunt u overwegen om hem een smaakje te geven.
Wanneer kunnen kinderen schaaldieren eten?
De meeste artsen raden aan te wachten tot je baby 9 maanden oud is om hem vis (zoals zalm) en 12 maanden te geven voor schelpdieren (zoals garnalen of kreeft). Dit is omdat op dit punt zijn immuunsysteem voldoende ontwikkeld zou moeten worden om het risico van een allergische reactie te verminderen. Veel artsen vinden echter dat je in bepaalde gevallen moet wachten tot je kind drie jaar oud is. Deze gevallen omvatten als er een familiegeschiedenis van ernstige allergieën is, de baby voedselallergieën heeft of astma, eczeem of seizoensgebonden allergieën heeft. In alle gevallen moet u wachten om schaaldieren aan uw kind te introduceren tot nadat hij fruit, groenten, vlees en gevogelte eet.
Schelpdieren introduceren bij baby's
Nadat we weten wanneer kinderen schaaldieren kunnen eten, is de volgende stap om te weten hoe ze schelpdieren moet voeren naar baby's.
methoden | beschrijvingen |
|---|---|
Introduceer elke keer maar één type | De eerste schaaldieren die u uw kind geeft, moeten iets zijn dat gemakkelijk gepureerd kan worden (zoals kreeft of krab). Nooit vingergrepen van andere soorten schaaldieren (zoals garnalen) aanbieden totdat hij zonder problemen kan kauwen op hapjes. Breng altijd één vis tegelijk in. |
Geef geen rauwe of onvoldoende verhitte schelpdieren | Kinderen mogen nooit onvoldoende verhitte of rauwe vis hebben, zoals sushi of ceviche. Dit kan virussen en bacteriën hebben die gezonde volwassenen aankunnen, maar kinderen erg ziek maken. |
Wacht minimaal drie dagen voordat u naar een ander type gaat | Nadat je je kind hebt voorgesteld aan een schelpdier, wacht je drie dagen voordat je een ander probeert. Dit geeft je de tijd om te zien of er een reactie is. |
Let op tekenen van een voedselallergie | Wanneer uw kind een nieuw voedingsmiddel heeft, inclusief schelpdieren, let dan op symptomen van een allergie zoals diarree, braken, buikkrampen, piepende ademhaling, huiduitslag en zwelling van zijn gezicht, lippen of tong. Bel de arts onmiddellijk als de symptomen mild zijn of 911 als ze ernstig zijn. |
Hoe om te gaan met Shellfish Allergy
1. Wat is de allergie voor schaaldieren?
Hoewel schelpdieren als zeevruchten worden beschouwd, verschilt een allergie voor schaaldieren van een visallergie omdat ze biologisch verschillend zijn. Het is cruciaal om het verschil te begrijpen als iemand met een allergie voor schaaldieren vis kan eten.
Er zijn twee soorten schelpdierallergieën:
- Schaaldieren zoals kreeft, krab of garnalen
- Weekdieren zoals coquilles, oesters, mosselen of mosselen
Belangrijke opmerking: allergieën voor schelpdieren kunnen zich op elke leeftijd ontwikkelen.
Iedereen kan een allergie voor schaaldieren ontwikkelen, inclusief diegenen die al eerder zonder schelpdieren hebben gegeten. Hoewel sommige mensen in de loop van de tijd allergieën ontgroeien, is dit zeldzaam bij allergieën voor schaaldieren.
Het is mogelijk om een ernstige reactie op een allergie voor schaaldieren te hebben, zelfs in gevallen waar de vorige mild was, dus vermijd het altijd als u of uw kind een allergie heeft.
Als uw kind een allergie voor schaaldieren heeft, moet u altijd injecteerbare epinefrine bij u houden in geval van ernstige reacties. Je moet ook plannen delen met iedereen die voor je kind zorgt, zoals schoolambtenaren en familieleden, en een medische waarschuwingsarmband overwegen.
2. Wat gebeurt er in een schelpdierallergie?
In het geval van een allergie voor schaaldieren, zal het immuunsysteem van een persoon overreageren op de eiwitten die in de schaaldieren worden aangetroffen. Dat komt omdat wanneer ze schaaldieren eten, het lichaam zal denken dat er een schadelijke indringer is. Het immuunsysteem werkt hard om deze indringer te bestrijden en dit leidt tot allergische reacties. Tijdens dit proces geeft het lichaam histamine af, wat kan leiden tot de volgende symptomen:
- Verlaagde bloeddruk (wat leidt tot bewustzijnsverlies of duizeligheid)
- Zwelling
- rode vlekken
- Hives
- Ogen die jeuken, gezwollen of waterig zijn
- Diarree
- braken
- Maagpijn
- Strakheid van de keel
- Heesheid
- hoesten
- Ademhalingsproblemen
- wheezing
Het is mogelijk voor uw kind om verschillende reacties te ervaren, afhankelijk van het type schelpdier waaraan hij werd blootgesteld en hij kan anders reageren na elke consumptie van de schaaldieren. Soms zal de reactie slechts één symptoom bevatten en mild zijn, terwijl het op andere momenten ernstiger kan zijn.
De volgende video over voedselallergieën bij kinderen helpt je te weten hoe je de symptomen van een allergie voor schaaldieren kunt herkennen:
3. Hoe schaaldierallergie te voorkomen
Voorzorgsmaatregelen | beschrijvingen |
|---|---|
Lees de voedseletiketten voor het eten | Zorg altijd dat u de etiketten op voedsel leest om er zeker van te zijn dat er geen schaaldieren zijn. In de Verenigde Staten moeten fabrikanten verklaren dat een voedingsmiddel schelpdierenschaaldieren bevat, evenals de andere voedingsmiddelen die de meest voorkomende acht allergenen vormen. "Schelpdieren" verschijnen op de ingrediëntenlijst of er staat achteraf "schelpdieren" in. |
Zoek naar adviesverklaringen | Fabrikanten hoeven geen kruisbesmetting te melden, maar veel doen dit wel; je moet ze controleren. Deze omvatten items zoals "vervaardigd op apparatuur die ook wordt gebruikt voor schelpdieren", "kan schaaldieren bevatten" en "verwerkt in een faciliteit die ook schelpdieren verwerkt". |
Neem contact op met het levensmiddelenbedrijf | Vergeet niet dat het mogelijk is dat een kruisbesmet product geen voorzorgsmaatregel heeft, dus neem contact op met het productiebedrijf om te controleren of een voedingsproduct wel schelpdieren bevat. Soms vindt u deze informatie online en het is vooral belangrijk in het geval van ernstige allergieën. |
Praat met uw arts | Sommige non-foodproducten bevatten ook schaaldieringrediënten, zoals plantenbemesting, voedsel voor huisdieren, lipgloss en voedingssupplementen. U moet altijd uw arts vragen als u zich zorgen maakt over de veiligheid. |
